14 de out de 2012

Chás Ciganos

Tenho visto em muitos sites ( chás Cigano ou Tchaio Romanô ) bem a palavra Chai , assim como se escreve, como muitos sabem , é um chá Indiano, é tradicional na Índia.
O tradicional Chai, é feito com chá preto, e outros ingredientes, e é pingado Leite . Realmente é bem saboroso.
O famoso chá Inglês nada mais é que o chá indiano, como sabem a Inglaterra teve sua História na Índia. Bem o chá que vou passar hoje aqui é o chá que a Cigana Carmencita me passou. ; 
  
Chá para o Amor :

Para um taca, um sachê de chá preto
 1 chá de morango ou frutas vermelhas
2 morangos
1 maca vermelha com casca
1 pimenta dedo de moca
1 canela em pau, ( pequena ou a seu gosto ) 
Rosa cor de rosa e vermelha ( apenas 2 pétalas de cada ) 
Açúcar ou mel - (para quem preferir ).

Coloque a água para ferver, e faca normalmente os chá  de sachê , então dentro da panela, coloque os outros ingredientes ( menos as rosas e a Pimenta ) , deixe esquentando em fogo bem baixo por uns 3 minutos,  não deixar ferver, retire do fogo, coloque em sua taca já adoçado .
De um corte em cruz na pimenta na pontinha dela , e coloque-a dentro da taca deixe por 2 min ou pelo tempo que quiser, coloque as pétalas e mexa com a pimenta como se fosse colher, então retire-as em seguida e beba a seu gosto !  

Espero que gostem e apreciem !! 
Cigana Carmencita

2 de out de 2012

Amor de Cigana

 Perdi um amor... tive um amor , verdadeiro e proibido, viagei, dancei , aprendi e vivi.
Sonhei com a quela paixão, atravessei Oceano, e fugi, reencontrei uma amiga na Espanha...
Dancei tango na Argentina, aprendi os segredos dos Chás da Índia...
Rodopiei, bati mãos e pés com som da musica e a batida do meu coração,  e sempre pensando em reencontrar aquela paixão, voltei a Suíssa procurei na Alemanha, e não o encontrei .
Me senti triste e só... 
Uso meu lenço, meu leque para espantar minha dor, bato as castanholas assim como batem meu coração, levanto minhas mãos e agradeço as estrelas por ter tido um amor...
Trago uma rosa nos cabelos... que representa essa dor ! 



   Cigana Carmencita 

Por Amor Cigano .